Molino Gaetano Roccasalva

Laboratori analisi dotati di strumentazioni all'avanguardia e un personale altamente specializzato consentono al Molino Gaetano Roccasalva di portare avanti la ricerca, lo sviluppo applicativo e l'effettuazione di prove di panificazione e pastificazione continue. Conformandosi al sistema HACCP e agli standard IFS, l'Azienda assicura il monitoraggio e il controllo di salubrità e igiene dei prodotti, nonché degli impianti, delle attrezzature e dei locali di lavoro.

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La scelta di dotarsi di un impianto fotovoltaico, infine, conferma la volontà dell'Azienda di contribuire alla salvaguardia dell'ambiente e alla riduzione delle emissioni di CO2, facendo uso di energie rinnovabili e sposando l'idea di uno sviluppo sostenibile e a misura d'uomo.

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